今日はおいしいものを作ろう
世界の家庭料理を、もっと手軽に
世界中のキッチンから、かんたんで手軽なレシピを集めました。特別な技術は一切いりません。今夜すぐ作れる、おいしい家庭料理だけをどうぞ。
料理ジャンルから探す
平日の夕食におすすめ
料理のコツ
パスタをいつも完璧にゆでる方法
パスタは世界でいちばんかんたんな夕食のひとつ。それなのに、思ったより失敗しやすいものです。このシンプルなルールを覚えれば、もう迷いません。
はじめてのお菓子作り：5つのシンプルなルール
お菓子作りは難しそうに見えますが、実は確実なルールに従うだけ。この5つを身につければ、ほとんど何でも焼けるようになります。
鍋気（ウォックヘイ）って何？おいしい炒め物の秘密
最高の炒め物には、中華料理で「鍋気（ウォックヘイ）」と呼ばれる、香ばしく焦げた繊細な風味があります。特別なことではなく、家でも出すことができます。
キッチンを備えよう：世界料理の常備食材リスト
世界中の料理を作るのに、大きな食品庫は必要ありません。汎用性の高い常備食材を数点そろえるだけで、いろんな国の料理を何十品も作れます。
市場で新鮮な食材を選ぶ方法
新鮮な食材は、どんな料理もおいしくするいちばんかんたんな方法。市場でほんの少しチェックするだけで、特別な努力なしにずっと料理上手になれます。