味蕾故事Taste Story

今天，做点好吃的

世界家庭美食，简单易上手

来自世界各地厨房的快手家常菜——没有花哨技法，只有今晚就能上桌的好味道。

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平日最爱

快手培根蛋酱意面（Carbonara） 意式 快手培根蛋酱意面（Carbonara） ⏱ 15 分钟 简单 家常玛格丽特披萨 意式 家常玛格丽特披萨 ⏱ 15 分钟 中等 家常红酒炖牛肉（法式） 法式 家常红酒炖牛肉（法式） ⏱ 90 分钟 中等 法式洋葱汤 法式 法式洋葱汤 ⏱ 45 分钟 中等 15 分钟牛肉塔可 墨西哥 15 分钟牛肉塔可 ⏱ 15 分钟 简单 新鲜牛油果酱（Guacamole） 墨西哥 新鲜牛油果酱（Guacamole） ⏱ 0 分钟 简单 家常寿司卷 日式 家常寿司卷 ⏱ 20 分钟 中等 快手味噌汤 日式 快手味噌汤 ⏱ 10 分钟 简单
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烹饪技巧

怎么把意面煮到刚刚好 意面是世界上最容易的晚餐之一，却比你想象中更容易煮砸。这几个简单规则能让你的意面从此不出错。 烘焙新手入门：5 条简单法则 烘焙看着吓人，其实不过是遵循几条靠谱的法则。掌握这五条，你几乎什么都能烤。 什么是锅气？好炒菜的秘诀 最好的炒菜都带一种淡淡的焦香，中国人称之为锅气。它不是玄学，在家也能炒出来。 备齐厨房：世界美食的必备调料 在家做世界美食，不需要一个巨大的调料柜。几样百搭的常备食材，就能做出几十道来自不同菜系的菜。 怎么在菜市场挑新鲜食材 新鲜食材是让任何菜更好吃的最简单方法。在市场上做几个快速检查，不用多花功夫就能让你厨艺大增。